هل تناول فيتامين سي يحميك من نزلات البرد؟.. دراسة تكشف متى يكون مفيدًا
مع أول عطسة أو إحساس باحتقان الحلق، يلجأ كثيرون إلى أقراص فيتامين سي الفوارة أملاً في إيقاف نزلة البرد أو تقصير مدتها. لكن نتائج التجارب تشير إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام لا يخفض احتمال الإصابة بالبرد بدرجة تُذكر لدى معظم الناس. وظهرت فائدة محدودة في تقصير مدة الأعراض لدى من كانوا يتناولونه بانتظام قبل الإصابة.
ويهم هنا توقيت الاستخدام. ففي التجارب التي بدأ فيها المشاركون تناول فيتامين سي بعد ظهور الأعراض، لم تظهر فائدة ثابتة في تقصير مدة النزلة أو تخفيف شدتها. وفي المقابل، وجدت مجموعة صغيرة من التجارب انخفاضًا في الإصابات لدى أشخاص تعرضوا لفترات قصيرة من المجهود البدني الشديد، مثل عدّائي الماراثون.
ويستعرض موقع ميكسات فور يو ما تقوله الأبحاث عن فيتامين سي ونزلات البرد، ومقدار الفائدة التي رصدتها، وأفضل الطرق للحصول على الفيتامين من الطعام، ومتى تستدعي الأعراض مراجعة الطبيب.
هل يحمي تناول فيتامين سي يوميًا من الإصابة بنزلات البرد؟
جمعت مراجعة علمية نتائج 29 مقارنة بين مجموعات في تجارب شملت أكثر من 11 ألف مشارك لدراسة أثر تناول فيتامين سي بانتظام على احتمال الإصابة بالبرد. وعند النظر إلى المشاركين من عامة السكان، كان الفرق في معدلات الإصابة بين من تناولوا المكمل ومن لم يتناولوه ضئيلًا.
ويحتاج الجسم إلى فيتامين سي لأداء وظائف طبيعية، منها دعم عمل جهاز المناعة وتكوين الكولاجين والمساعدة على امتصاص الحديد من الأغذية النباتية. ويمكن الحصول عليه من الوجبات المعتادة. أما استخدام مكمل يومي للوقاية من نزلات البرد تحديدًا، فلم تُظهر التجارب أنه يقدم حماية تُذكر لمعظم الناس.
كم يمكن أن يقصّر فيتامين سي مدة نزلة البرد؟
عند دراسة مدة الأعراض، رصد الباحثون انخفاضًا متوسطه 8% لدى البالغين و14% لدى الأطفال الذين تناولوا المكمل بانتظام قبل الإصابة. كما أشارت بعض النتائج إلى تحسن محدود في شدة الأعراض لدى من كانوا يتناولونه بانتظام.
ولفهم حجم الفرق، إذا استمرت نزلة البرد أسبوعًا لدى شخص بالغ، فإن انخفاض مدتها بنسبة 8% يعادل نحو 13 ساعة في مثال حسابي تقريبي. وهذا متوسط مستخلص من التجارب، وتختلف مدة الأعراض من شخص إلى آخر. أما لدى الأطفال، فتختلف احتياجات الفيتامين والحدود الآمنة بحسب العمر، ويُراجع طبيب الأطفال قبل إعطاء الطفل جرعات مرتفعة.
هل يفيد تناول فيتامين سي عند أول عطسة؟
اختبرت بعض التجارب بدء تناول فيتامين سي بعد ظهور أعراض مثل الرشح أو احتقان الحلق. واختلفت النتائج بين تجربة وأخرى، ولم تُظهر في مجملها أثرًا ثابتًا في مدة النزلة أو شدتها. لذلك لا يمكن توقع الفائدة المحدودة التي رصدتها دراسات الاستخدام المنتظم عند بدء تناول الأقراص بعد الإصابة.
وفي نزلات البرد المعتادة، يمكن تخفيف الانزعاج بالراحة وشرب السوائل واستخدام محلول ملحي للأنف عند الاحتقان. وتتحسن معظم النزلات تدريجيًا، وإن كان الرشح أو السعال قد يستمر فترة أطول من بقية الأعراض.
متى ظهرت فائدة لفيتامين سي في تقليل احتمال الإصابة؟
وجدت خمس تجارب شملت نحو 600 شخص أن احتمال الإصابة بالبرد انخفض إلى قرابة النصف لدى مشاركين تناولوا فيتامين سي وتعرضوا لفترات قصيرة من المجهود البدني الشديد. وشملت هذه التجارب عدّائي ماراثون ومتزلجين وجنودًا خلال تدريبات في أجواء شديدة البرودة.
وتخص هذه النتيجة ظروفًا محددة، ولذلك يصعب تعميمها على من يمارسون المشي أو التمارين المعتادة، أو على كل من يتعرض للطقس البارد في الشتاء. وإذا كان الهدف تقليل انتقال فيروسات الجهاز التنفسي، فيمكن الاعتماد على عادات مثل غسل اليدين وتجنب لمس العينين والأنف بأيدٍ غير مغسولة وتقليل المخالطة القريبة عند ظهور الأعراض.
كيف تحصل على فيتامين سي من الطعام؟
تُعد الحمضيات، مثل البرتقال واليوسفي، من المصادر المعروفة لفيتامين سي. ويوجد أيضًا في الفلفل الأحمر والأخضر والكيوي والفراولة والبروكلي. ويمكن توزيع هذه الأطعمة على الوجبات، مثل إضافة الفلفل إلى السلطة أو تناول ثمرة فاكهة مع الإفطار أو بين الوجبات.
وقد يقل محتوى بعض الأطعمة من الفيتامين مع الطهي الطويل. ويمكن تنويع طرق التحضير بإضافة بعض الخضراوات الطازجة إلى الوجبات أو طهي الخضراوات بالبخار لفترة قصيرة. ويحصل كثير من الناس على احتياجاتهم من خلال تناول أطعمة متنوعة على مدار اليوم.
هل تسبب الجرعات المرتفعة من فيتامين سي آثارًا جانبية؟
قد تؤدي الجرعات الكبيرة من المكملات إلى الإسهال والغثيان وتقلصات المعدة. ويبلغ الحد الأعلى اليومي للبالغين 2000 ملليغرام من جميع المصادر مجتمعة، وهو حد للسلامة وليس جرعة موصى بها لعلاج البرد. وتكون الحدود أقل لدى الأطفال والمراهقين بحسب العمر.
وعند استخدام أكثر من منتج، راجع كمية فيتامين سي في كل عبوة. فقد يتكرر الفيتامين في الأقراص الفوارة والفيتامينات المتعددة وبعض المكملات التي تُسوّق لدعم المناعة. ومن لديه مرض كلوي أو اضطراب يسبب تراكم الحديد، يُراجع الطبيب قبل تناول جرعات مرتفعة.
متى تحتاج أعراض البرد إلى مراجعة الطبيب؟
اطلب تقييمًا طبيًا إذا ظهرت صعوبة في التنفس أو علامات جفاف، أو استمرت الحمى أكثر من أربعة أيام، أو مرّ أكثر من عشرة أيام من دون تحسن. وتستحق الأعراض المراجعة أيضًا إذا تحسنت ثم عادت بصورة أشد، أو إذا تسببت في تفاقم حالة مزمنة.
وقد تتشابه الأعراض الأولى للبرد مع الإنفلونزا أو كوفيد-19. فإذا كنت من الفئات الأكثر عرضة لمضاعفاتهما، تواصل مبكرًا مع الطبيب عند الاشتباه، لأن بعض العلاجات تكون أكثر فاعلية عند بدئها في الأيام الأولى من المرض.
ويقدم موقع ميكسات فور يو موضوعات عن التغذية وصحة الجهاز التنفسي، لتوضيح ما يمكن توقعه من المكملات وكيفية التعامل مع الأعراض الشائعة في موسم نزلات البرد.