سعر كيلو الفراخ البيضاء الآن بعد الارتفاع الأخير.. أسعار الدواجن اليوم الإثنين 21-9-2026
شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 21 سبتمبر 2026 حالة من التباين بين سعر التنفيذ داخل المزارع وسعر البيع النهائي للمستهلك، مع استمرار اهتمام المواطنين بمتابعة سعر كيلو الفراخ البيضاء الآن بعد التحركات الأخيرة التي شهدتها بورصة الدواجن خلال الأيام الماضية.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في تعاملات اليوم داخل بورصة التنفيذ نحو 66 إلى 67 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 77 و82 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر من محافظة إلى أخرى ومن منطقة لأخرى وفق تكاليف النقل وهوامش البيع.
وفي الوقت نفسه، أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء أن متوسط سعر الدواجن في الأسواق بلغ نحو 97.44 جنيه للكيلو بتراجع 2.07 جنيه، بينما بدأت أسعار كيلو الدواجن البيضاء من نحو 78.02 جنيه، وهو ما يعكس الفارق بين المتوسط العام لمختلف أنواع الدواجن وبين سعر الفراخ البيضاء تحديدًا.
ويقدم موقع ميكسات فور يو في السطور التالية آخر تحديث لأسعار الفراخ البيضاء اليوم، والفراخ الساسو والبلدي والأمهات، إلى جانب أسعار البانيه والأوراك والأجنحة والكتاكيت والبيض والبط والرومي، مع توضيح سبب اختلاف سعر المزرعة عن سعر المستهلك.
سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 سبتمبر 2026
سجل سعر الفراخ البيضاء في بورصة التنفيذ اليوم نحو:
66 إلى 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين:
77 و82 جنيهًا للكيلو.
وهذه الأسعار استرشادية وتختلف من منطقة إلى أخرى نتيجة تكاليف النقل والتداول ومصاريف التشغيل وهامش ربح التاجر.
سعر الفراخ البيضاء للمستهلك الآن
إذا كان السؤال هو: «بكام كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك؟»، فإن أحدث رصد عام للأسواق يضع السعر في نطاق يبدأ من نحو 77 جنيهًا ويصل إلى 82 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت بعض المحافظات أسعارًا قريبة من هذا المستوى؛ ففي المنوفية بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 78 جنيهًا، بينما سجل في الأقصر نحو 80 جنيهًا للمستهلك خلال تعاملات اليوم.
وسجلت أسواق المنيا سعرًا عند نحو 79 جنيهًا للمستهلك مقابل 69 جنيهًا في المزارع وفق الرصد المحلي المنشور صباح اليوم.
وبالتالي فإن الفارق بين المحافظات طبيعي ولا يعني وجود سعر موحد على مستوى الجمهورية.
هل ارتفعت الفراخ البيضاء اليوم؟
شهدت الفراخ البيضاء خلال الأيام الماضية تحركات متقلبة.
وكان سعر التنفيذ في المزرعة قد سجل نحو 65 جنيهًا للكيلو في بعض تعاملات الأسبوع الماضي، قبل أن يصعد إلى نحو 67 جنيهًا، أي بزيادة تقارب جنيهين، ثم استقر اليوم في نطاق 66 إلى 67 جنيهًا بحسب بورصة التنفيذ.
ولهذا جاء وصف «بعد الارتفاع الأخير» مرتبطًا بالصعود الذي حدث خلال الأيام السابقة، رغم أن بيانات متوسط السوق اليوم تشير إلى تراجع طفيف في متوسط أسعار الدواجن بوجه عام.
لماذا يوجد فرق بين سعر المزرعة وسعر المحل؟
سعر المزرعة أو «سعر التنفيذ» هو السعر الذي تخرج به الدواجن من حلقات الإنتاج الأولى.
أما المستهلك فيشتري بعد إضافة عدد من التكاليف، مثل:
النقل.
الشحن.
التحميل والتفريغ.
نسبة الفاقد.
تكلفة المحل والعمالة.
هامش ربح التاجر.
ولهذا من الطبيعي أن يكون سعر المستهلك أعلى من سعر التنفيذ في المزرعة بنحو 10 إلى 15 جنيهًا أو أكثر حسب المنطقة.
متوسط سعر الدواجن في الأسواق اليوم
وفق بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن بمختلف أنواعها في الأسواق اليوم نحو 97.44 جنيه، بانخفاض قدره 2.07 جنيه مقارنة بالقراءة السابقة.
لكن هذا الرقم لا يمثل سعر الفراخ البيضاء وحدها، وإنما متوسط أسعار الدواجن المتداولة في الأسواق، والتي تشمل أنواعًا أعلى سعرًا مثل البلدي والساسو.
سعر الفراخ الساسو اليوم
سجلت الفراخ الساسو، المعروفة أيضًا بالفراخ الحمراء، نحو:
119 إلى 120 جنيهًا للكيلو في التنفيذ.
بينما تراوح سعرها للمستهلك بين:
130 و135 جنيهًا للكيلو.
وفي بعض الأسواق المحلية قد تختلف الأسعار؛ ففي الأقصر سجل كيلو الساسو نحو 125 جنيهًا خلال تعاملات اليوم.
سعر الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 130 جنيهًا في التنفيذ، بينما تراوح للمستهلك بين 140 و145 جنيهًا للكيلو في الرصد العام للأسواق.
وفي بعض المحافظات جاءت الأسعار أقل من ذلك؛ فسجلت المنيا نحو 130 جنيهًا، بينما سجلت الأقصر نحو 125 جنيهًا للفراخ البلدي الحشو.
ويؤكد ذلك مرة أخرى أن السعر النهائي يتغير حسب المحافظة ونوع الدجاج وحجم الطائر وطبيعة السوق.
سعر الفراخ الأمهات البيضاء
بلغ سعر كيلو لحم الأمهات البيضاء نحو 70 جنيهًا في التنفيذ.
ووصل إلى المستهلك بين 80 و85 جنيهًا للكيلو.
وغالبًا ما تكون الأمهات أقل سعرًا من الفراخ البيضاء في بعض فترات السوق بسبب اختلاف طبيعة اللحم ودورة التربية والطلب عليها.
أسعار البانيه اليوم الإثنين 21 سبتمبر
يظل البانيه من أغلى أجزاء الدواجن في الأسواق.
وتراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 180 و220 جنيهًا للكيلو وفق المنطقة والمحل وجودة المنتج.
وسجل البانيه في أسواق الأقصر نحو 210 جنيهات للكيلو خلال تعاملات اليوم.
ويختلف سعر البانيه بشكل أكبر من سعر الدجاج الكامل لأن نسبة التصافي والتقطيع والتجهيز تؤثر في التكلفة النهائية.
سعر الأوراك اليوم
تراوح سعر كيلو أوراك الدجاج اليوم بين 100 و120 جنيهًا في الرصد العام.
بينما سجلت بعض المناطق أسعارًا أقل، حيث بلغ سعر الأوراك في الأقصر نحو 90 جنيهًا للكيلو.
ويمكن أن تزيد أو تنخفض الأسعار حسب حجم الأوراك وهل تباع طازجة أو مبردة، وكذلك وفق العروض في المحال.
سعر الدبابيس
بلغ سعر كيلو الدبابيس نحو 100 جنيه تقريبًا في بعض الأسواق، وفق رصد أسعار مشتقات الدواجن.
وسجلت في الأقصر نحو 125 جنيهًا للكيلو، بما يعكس التباين الواضح بين المحافظات.
سعر الأجنحة اليوم
سجل سعر كيلو الأجنحة نطاقًا بين 50 و55 جنيهًا في بعض الأسواق.
وفي الأقصر بلغ السعر نحو 65 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبد والقوانص
تراوحت أسعار الكبد والقوانص في الرصد العام بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
وفي الأقصر سجل كيلو الكبد والقوانص نحو 105 جنيهات، بينما وصل الكبد الصافي إلى نحو 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار صدور الفراخ
تختلف أسعار صدور الدجاج بصورة كبيرة وفق ما إذا كانت بالعظم أو مخلية بالكامل.
وسجل كيلو الصدور بالعظم في بعض أسواق الأقصر نحو 125 جنيهًا، بينما ترتفع أسعار البانيه أو الصدور المخلاة إلى مستويات أعلى قد تتجاوز 180 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم
شهد سوق الكتاكيت بدوره تباينًا بين الشركات والقطعان.
وسجل الكتكوت الأبيض في الشركات نحو 25 إلى 30 جنيهًا.
بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض قطعان بين 19 و19.50 جنيه.
وسجل كتكوت الساسو نحو 18 إلى 19 جنيهًا.
سعر الكتكوت الأبيض في المحافظات
في المنيا، سجل الكتكوت الأبيض بالشركات نحو 26 جنيهًا وفق التحديث المحلي المنشور اليوم.
وتختلف أسعار الكتاكيت باختلاف الشركة والسلالة وجودة التحصينات وحجم الطلب من المربين.
أسعار البط اليوم
شهدت أسعار البط حالة من الثبات النسبي في الرصد العام.
وسجل:
البط البلدي: 130 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
البط المسكوفي: 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
البط البغالي: 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
البط الفرنساوي: 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
وفي الأقصر وصل البط البلدي الفلاحي إلى نحو 155 جنيهًا، والمسكوفي إلى 125 جنيهًا للكيلو.
أسعار الرومي اليوم
بلغ سعر كيلو الرومي الأبيض نحو 135 جنيهًا في الرصد العام، وكذلك سجل الرومي الأسمر نحو 135 جنيهًا للكيلو.
وفي بعض المحافظات ارتفعت الأسعار؛ ففي الأقصر سجل الرومي الأبيض نحو 150 جنيهًا، والرومي البلدي الفلاحي نحو 190 جنيهًا للكيلو.
سعر الأرانب اليوم
تراوحت أسعار الأرانب في الأسواق العامة بين 140 و180 جنيهًا للكيلو.
وفي الأقصر سجلت نحو 150 جنيهًا، بينما جاء رصد المنيا عند مستوى أقل بلغ نحو 90 جنيهًا للكيلو، وهو ما يوضح حجم الاختلاف بين الأسواق المحلية.
سعر الحمام اليوم
تراوح سعر زوج الحمام بين 170 و200 جنيه في الرصد العام.
ووصل في الأقصر إلى نطاق بين 200 و225 جنيهًا للزوج.
أسعار البيض اليوم الإثنين 21 سبتمبر
أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء تراجعًا محدودًا في متوسط أسعار البيض اليوم.
وسجل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف الأنواع نحو 107.75 جنيه، بانخفاض قدره 13 قرشًا.
أما كرتونة البيض البلدي فسجل متوسطها نحو 128.69 جنيه، بتراجع بلغ 81 قرشًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض
تختلف أسعار البيض من مكان إلى آخر ومن المزرعة إلى المستهلك.
وفي أسواق المنيا سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 103 جنيهات اليوم.
وتتأثر الأسعار بعمليات النقل والتداول ونوعية البيض وحجم الكرتونة.
سعر كرتونة البيض الأحمر
سجلت كرتونة البيض الأحمر في المنيا نحو 106 جنيهات خلال تعاملات اليوم الإثنين.
وقد تزيد الأسعار في أسواق التجزئة بمحافظات أخرى.
سعر البيض البلدي
بلغ سعر كرتونة البيض البلدي في المنيا نحو 110 جنيهات، بينما يبلغ المتوسط المسجل على بوابة الأسعار الحكومية نحو 128.69 جنيه للكرتونة، وهو فارق يعكس اختلاف المناطق ونقاط البيع.
لماذا تتغير أسعار الدواجن بسرعة؟
سوق الدواجن من الأسواق التي يمكن أن تشهد تغييرات سريعة، لأن دورة الإنتاج قصيرة مقارنة بأنواع أخرى من اللحوم.
وتتأثر التكلفة بعدة عوامل من بينها:
أسعار الأعلاف.
تكلفة الذرة والصويا.
أسعار الكتاكيت.
تكلفة الأدوية والتحصينات.
الطاقة والنقل.
درجات الحرارة.
نسب النفوق.
حجم الإنتاج.
الطلب في الأسواق.
ولهذا قد يتغير سعر التنفيذ عدة مرات خلال فترة زمنية قصيرة.
الأعلاف وتأثيرها على سعر الفراخ
تمثل الأعلاف الجزء الأكبر من تكلفة تربية الدواجن.
ويعتمد المنتجون بصورة أساسية على الذرة والصويا ومكونات أخرى، ولذلك فإن أي تحركات في أسعار هذه الخامات يمكن أن تظهر لاحقًا في تكلفة إنتاج كيلو الدواجن.
ولا ينتقل التأثير إلى المستهلك في اليوم نفسه دائمًا، لأن الأسواق تتعامل أيضًا مع مخزون ودورات إنتاج بدأت قبل عدة أسابيع.
العرض والطلب يتحكمان في السعر
إلى جانب تكلفة الإنتاج، يلعب العرض والطلب دورًا أساسيًا.
عندما يزيد المعروض في الأسواق مع ثبات الطلب، تميل الأسعار إلى التراجع.
أما إذا تراجع المعروض أو ارتفع الاستهلاك بصورة مفاجئة، فقد تبدأ الأسعار في الصعود.
ولهذا تشهد مواسم الأعياد والمناسبات والمدارس أحيانًا تغيرات أكبر في الأسعار.
لماذا يختلف السعر بين القاهرة والمحافظات؟
لا يوجد سعر تجزئة موحد ملزم لكل محل على مستوى الجمهورية.
فقد تظهر الفراخ البيضاء بسعر 78 جنيهًا في محافظة، و80 أو 82 جنيهًا في محافظة أخرى.
ويرجع ذلك إلى بعد السوق عن مناطق الإنتاج وتكلفة النقل وكميات المعروض وحجم الطلب وهوامش التجار.
ولهذا يجب التعامل مع الأسعار اليومية باعتبارها متوسطات ونطاقات استرشادية.
هل أسعار الدواجن مرتفعة أم منخفضة اليوم؟
الإجابة تختلف حسب نقطة المقارنة.
فبالنسبة للأيام التي سبقت الارتفاع الأخير، فإن سعر الفراخ البيضاء في المزرعة ما زال أعلى قليلًا، إذ ارتفع من نحو 65 جنيهًا إلى نطاق 66-67 جنيهًا.
لكن مقارنة بتعاملات أمس، تظهر بيانات بوابة الأسعار الحكومية انخفاضًا في متوسط أسعار الدواجن الحية بنحو 2.07 جنيه اليوم.
وبالتالي يمكن وصف السوق بأنه يشهد استقرارًا نسبيًا بعد ارتفاع سابق مع تباين محلي بين المناطق.
أسعار الدواجن في المنوفية اليوم
سجل كيلو الفراخ البيضاء في المنوفية نحو 78 جنيهًا.
وسجلت الفراخ البلدي نحو 130 جنيهًا.
والوراك نحو 85 جنيهًا.
والبانيه نحو 180 جنيهًا.
بينما بلغ سعر الفراخ الفيومي والساسو نحو 88 جنيهًا في الرصد المحلي المنشور صباح اليوم.
أسعار الدواجن في الأقصر اليوم
سجل كيلو الفراخ البيضاء في الأقصر نحو 80 جنيهًا.
والفراخ الساسو 125 جنيهًا.
والبلدي الحشو 125 جنيهًا.
والبانيه 210 جنيهات.
والوراك 90 جنيهًا.
والأجنحة 65 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن في المنيا اليوم
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 69 جنيهًا، ووصل للمستهلك إلى نحو 79 جنيهًا.
كما سجل كيلو الفراخ البلدي نحو 130 جنيهًا، والبط نحو 95 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الأبيض بالشركات 26 جنيهًا.
هل من المتوقع استمرار الأسعار الحالية؟
من الصعب تحديد اتجاه أسعار الدواجن بدقة خلال الأيام المقبلة، لأن السوق يتأثر بصورة مستمرة بحجم الإنتاج والعلف والطلب.
لكن الاستقرار النسبي في أسعار التنفيذ خلال تعاملات اليوم قد يساعد على بقاء أسعار التجزئة داخل النطاقات الحالية إذا لم تحدث تغيرات كبيرة في العرض أو تكاليف الإنتاج.
ويجب متابعة تحديثات بورصة التنفيذ بصورة يومية لمعرفة الاتجاه الفعلي للسوق.
هل سعر البانيه مرتبط مباشرة بسعر الفراخ البيضاء؟
نعم، لكنه لا يتحرك بالنسبة نفسها دائمًا.
فالبانيه جزء مخلى من الدجاج، وتدخل في سعره تكلفة الذبح والتنظيف والتقطيع ونسبة التصافي، إضافة إلى هامش المحل.
ولهذا قد يرتفع سعر البانيه حتى في أيام استقرار سعر الفراخ الكاملة.
هل أسعار الدواجن واحدة في كل المحال؟
لا.
وقد يختلف السعر داخل الحي نفسه من محل إلى آخر.
كما يمكن أن تقدم بعض المتاجر عروضًا على الأوراك أو الأجنحة أو الدجاج الكامل لتصريف كميات معينة، وهو ما يجعل الأسعار الفعلية للمستهلك أقل أو أعلى قليلًا من المتوسط المنشور.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
سجلت الفراخ البيضاء اليوم الإثنين 21 سبتمبر 2026 نحو 66 إلى 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 77 و82 جنيهًا للكيلو وفق المنطقة ومحل البيع.
وبحسب بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق نحو 97.44 جنيه، متراجعًا 2.07 جنيه، بينما بدأت أسعار الفراخ البيضاء من نحو 78.02 جنيه.
وسجلت الفراخ الساسو نحو 119 إلى 120 جنيهًا في التنفيذ، وبين 130 و135 جنيهًا للمستهلك، فيما بلغت الفراخ البلدي نحو 130 جنيهًا في التنفيذ ووصلت إلى 140-145 جنيهًا للمستهلك في بعض الأسواق.
وتراوح سعر البانيه بين 180 و220 جنيهًا، والأوراك بين 100 و120 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار محليًا من محافظة إلى أخرى.
أما أسعار الكتاكيت، فسجل الكتكوت الأبيض في الشركات من 25 إلى 30 جنيهًا، والكتكوت الأبيض قطعان من 19 إلى 19.50 جنيه، والساسو من 18 إلى 19 جنيهًا.
وبالنسبة للبيض، بلغ متوسط سعر الكرتونة بمختلف الأنواع نحو 107.75 جنيه، بينما سجل متوسط كرتونة البيض البلدي 128.69 جنيه وفق البيانات المنقولة عن بوابة الأسعار الحكومية.
وتظل الأسعار قابلة للاختلاف خلال ساعات اليوم وبين محافظة وأخرى، لذلك ينصح المستهلك بمقارنة الأسعار في أكثر من منفذ قبل الشراء.
ويمكن متابعة أحدث أسعار الفراخ البيضاء والدواجن والبيض والكتاكيت يوميًا عبر موقع ميكسات فور يو.