رسميًا.. «التموين» تحدد أسعار الخبز السياحي والفينو الجديدة

حددت وزارة التموين والتجارة الداخلية الحد الأقصى لأسعار بيع الخبز السياحي الحر والخبز الفينو في المخابز، وربطت سعر كل رغيف بوزنه، مع إلزام أصحاب المخابز بالإعلان عن الأسعار والأوزان بصورة واضحة أمام المواطنين.

ويستعرض موقع ميكسات فور يو أسعار الخبز السياحي والفينو الرسمية، والأوزان المحددة لكل فئة، إلى جانب ضوابط البيع والعقوبات المقررة حال التلاعب في السعر أو وزن الرغيف.

أسعار الخبز السياحي الجديدة

حدد التوجيه الوزاري الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الحر بحسب الوزن على النحو التالي:

وبذلك لا يجوز للمخبز بيع أي رغيف بأعلى من السعر المحدد للوزن نفسه، كما لا يجوز تقليل الوزن والإبقاء على السعر المقرر للفئة الأعلى.

وأكدت وزارة التموين أن الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الذي يبلغ وزنه 80 جرامًا هو جنيهـان، بينما يباع الرغيف وزن 60 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه، ويصل سعر الرغيف وزن 40 جرامًا إلى جنيه واحد.

أسعار الخبز الفينو الجديدة

شملت الضوابط الرسمية أيضًا الخبز الفينو الذي تنتجه المخابز الإفرنجية والسياحية، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

ويبلغ الحد الأقصى لسعر رغيف الفينو وزن 50 جرامًا جنيهين، بينما حدد سعر الرغيف وزن 40 جرامًا عند 1.5 جنيه، والرغيف وزن 30 جرامًا عند جنيه واحد.

جدول أسعار الخبز السياحي والفينو

يمكن تلخيص الأسعار الرسمية المعلنة في الجدول التالي:

وتعد هذه الأسعار حدودًا قصوى للبيع للمستهلك، وليست أسعارًا تقديرية يمكن للمخبز تجاوزها وفقًا لموقعه أو تكاليف التشغيل الخاصة به.

ما رقم قرار تحديد أسعار الخبز؟

أصدر وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، بشأن تنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، وتحديد الحد الأقصى للأسعار المرتبطة بالأوزان المختلفة.

ويستهدف التوجيه ضبط السوق ومنع الممارسات التي تؤدي إلى حصول المواطن على رغيف أقل وزنًا من المعلن، أو دفع سعر أعلى من الحد الأقصى الرسمي.

وصدر التوجيه في 12 مارس 2026، وتواصل وزارة التموين ومديرياتها تطبيقه والرقابة على مدى التزام المخابز به.

إلزام المخابز بإعلان السعر والوزن

ألزمت وزارة التموين المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية بوضع إعلان واضح على واجهة المخبز يتضمن أسعار وأوزان الخبز المتاح.

ويشترط أن تكون البيانات مكتوبة بخط واضح وظاهر للمستهلك، حتى يتمكن من معرفة وزن الرغيف والسعر المقابل له قبل الشراء، من دون غموض أو اختلاف بين السعر المعلن والمبلغ المطلوب عند الدفع.

ويجب أن يوضح الإعلان:

• أنواع الخبز التي ينتجها المخبز.
• الوزن المحدد لكل رغيف.
• سعر بيع كل وزن.
• الالتزام بالحد الأقصى المقرر.
• عدم إضافة مبالغ غير معلنة على السعر.

ويستهدف هذا الإجراء منع بعض صور التلاعب، مثل عرض سعر منخفض دون توضيح أن الرغيف يقل في الوزن، أو بيع الرغيف بالسعر المقرر مع خفض وزنه عن الحد المعلن.

هل تشمل الأسعار الخبز المدعم؟

لا ترتبط الأسعار المعلنة برغيف الخبز البلدي المدعم الذي يحصل عليه المواطنون من خلال بطاقات التموين، وإنما تخص الخبز السياحي الحر والخبز الفينو المباع داخل المخابز الحرة والإفرنجية.

ويعمل نظام الخبز المدعم وفق منظومة منفصلة، بينما تحصل المخابز المنتجة للخبز السياحي والفينو على احتياجاتها من الدقيق الحر بعيدًا عن مخصصات الدقيق المستخدم في منظومة الدعم.

ونص التوجيه الوزاري على قيام المخابز السياحية والإفرنجية بتوفير الدقيق الحر استخراج 72% بمعرفتها، بما يحافظ على استمرار إنتاج الخبز الحر دون التأثير في منظومة الخبز المدعم.

لماذا حددت التموين سعر الخبز السياحي؟

جاء تحديد الحد الأقصى للأسعار بهدف تحقيق مجموعة من الضوابط داخل السوق، أبرزها حماية المستهلك من الزيادات غير المنضبطة وربط السعر بالوزن الحقيقي للرغيف.

وتتمثل أبرز أهداف القرار في:

• ضمان حصول المواطن على الوزن الذي يدفع مقابله.
• منع رفع الأسعار بصورة عشوائية.
• تحقيق الوضوح في عملية البيع.
• الحد من التلاعب في أوزان الأرغفة.
• تكثيف الرقابة على المخابز الحرة.
• توفير الخبز بأسعار مناسبة وعادلة.
• الفصل بين إنتاج الخبز الحر ومنظومة الخبز المدعم.

كما يساعد ربط السعر بالوزن على توفير أكثر من اختيار للمستهلك؛ إذ يستطيع شراء الرغيف بالحجم المناسب لاحتياجاته، مع معرفة السعر والوزن قبل إتمام عملية الشراء.

عقوبة بيع الخبز بسعر أعلى

شددت وزارة التموين على التزام المخابز بالأوزان والمواصفات والحد الأقصى للأسعار، مؤكدة أن مخالفة أسعار التداول تعرض صاحب المخبز للمساءلة القانونية.

وأوضحت الوزارة أن مخالفات أسعار بيع الخبز يعاقب عليها وفق المادة التاسعة من المرسوم بقانون رقم 163 لسنة 1950 وتعديلاته، بينما تخضع مخالفات أوزان الخبز المنتج لأحكام المادة الثانية من القانون رقم 281 لسنة 1994.

وتشمل المخالفات التي يمكن رصدها:

• بيع الرغيف بسعر أعلى من الحد الأقصى.
• إنتاج رغيف أقل من الوزن المعلن.
• عدم وضع قائمة بالأسعار والأوزان.
• كتابة البيانات بطريقة غير واضحة.
• الإعلان عن وزن لا يتطابق مع المنتج الفعلي.
• تحصيل مبالغ إضافية غير معلنة.

وتتولى مديريات التموين بالمحافظات والأجهزة الرقابية متابعة تنفيذ الضوابط وتحرير المحاضر ضد المخابز المخالفة.

كيف يتأكد المواطن من وزن الرغيف؟

يمكن للمواطن مقارنة الرغيف المباع بالوزن المكتوب في قائمة الأسعار الموجودة على واجهة المخبز، وطلب التأكد من الوزن حال وجود شك في مطابقة المنتج للمواصفات.

ولا يكفي التزام المخبز بالسعر وحده، إذ يجب أن يتطابق السعر مع وزن الرغيف. فعلى سبيل المثال، لا يجوز بيع رغيف سياحي يقل وزنه عن 80 جرامًا بسعر جنيهين باعتباره من فئة الـ80 جرامًا.

كما يجب الحصول على الفئة المعلنة نفسها، سواء كانت 40 أو 60 أو 80 جرامًا بالنسبة للخبز السياحي، و30 أو 40 أو 50 جرامًا بالنسبة للفينو.

ماذا يفعل المواطن عند اكتشاف مخالفة؟

عند رصد مخبز يبيع الخبز بأعلى من السعر الرسمي، أو يقدم رغيفًا أقل من الوزن المعلن، يستطيع المواطن تقديم شكوى إلى الجهات الرقابية المختصة.

ومن المهم أن تتضمن الشكوى أكبر قدر من المعلومات، مثل:

• اسم المخبز وعنوانه.
• تاريخ ووقت حدوث المخالفة.
• نوع الخبز الذي تم شراؤه.
• السعر الذي طلبه المخبز.
• الوزن المعلن والوزن الفعلي إن أمكن.
• صورة قائمة الأسعار أو إيصال الشراء عند توافره.

ويمكن تقديم الشكاوى عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو التواصل مع جهاز حماية المستهلك على الرقم 19588، إلى جانب مديرية التموين المختصة في المحافظة.

رقابة مستمرة على المخابز

أكدت وزارة التموين استمرار الحملات التفتيشية على المخابز السياحية والإفرنجية لمتابعة الأسعار والأوزان، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد من يثبت تلاعبه بحقوق المستهلكين.

ولا تقتصر المتابعة على سعر البيع فقط، بل تشمل وزن الرغيف وجودة المنتج والإعلان الواضح عن الأسعار، إلى جانب التأكد من استخدام الدقيق الحر المخصص لهذا النشاط.

وتسعى الوزارة من خلال هذه الحملات إلى تحقيق الانضباط في منظومة تداول الخبز الحر، خاصة أن الخبز يعد من السلع الأساسية التي يشتريها المواطن بصورة يومية.

أسعار الخبز السياحي والفينو باختصار

حددت وزارة التموين أسعار الخبز السياحي عند جنيه واحد للرغيف وزن 40 جرامًا، و1.5 جنيه لوزن 60 جرامًا، وجنيهين لوزن 80 جرامًا.

كما حددت سعر رغيف الفينو عند جنيه واحد لوزن 30 جرامًا، و1.5 جنيه لوزن 40 جرامًا، وجنيهين لوزن 50 جرامًا.

وتلتزم المخابز بوضع الأسعار والأوزان في مكان ظاهر، مع عدم تجاوز الحدود القصوى أو تقليل الوزن المتفق عليه.

وفي ختام التقرير، يوضح موقع ميكسات فور يو أن معرفة المستهلك بالسعر والوزن الرسميين تمثل الخطوة الأولى لحماية حقه، مع ضرورة الإبلاغ عن أي مخبز يخالف الأسعار أو يقدم وزنًا أقل من المعلن.