تراجع مفاجئ فى أسعار الطماطم الآن بالأسواق.. كم وصل سعر الكيلو؟

شهدت أسعار الطماطم اليوم السبت 19 سبتمبر 2026 تحركات جديدة في الأسواق المصرية، بعد موجة من الارتفاعات والتذبذب خلال الفترة الماضية، وسط اهتمام المواطنين بمعرفة سعر كيلو الطماطم الآن، وهل بدأت الأسعار بالفعل في العودة إلى مستويات أقل.

وبحسب أحدث بيانات الأسواق، تراوح سعر كيلو الطماطم في بعض أسواق التجزئة بين 10 و15 جنيهًا، مقارنة بمستويات وصلت إلى نحو 30 جنيهًا خلال الأيام الماضية، بينما أظهرت بيانات سوق العبور للجملة اليوم نطاقًا يتراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو وفق الجودة والكميات المعروضة.

ويأتي التراجع في ظل استمرار الموسم الصيفي للطماطم وتوافر كميات من المحصول، فيما أكد مسؤول بشعبة الخضروات والفاكهة أن الحديث عن وصول سعر الكيلو حاليًا إلى 40 أو 50 جنيهًا لا يعكس وضع الأسواق في الوقت الراهن.

ويستعرض موقع ميكسات فور يو في السطور التالية سعر الطماطم اليوم السبت 19 سبتمبر 2026، وأسعارها في سوق العبور وأسواق التجزئة، وأسباب التراجع، وتوقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة، إلى جانب أحدث أسعار عدد من الخضروات الأساسية.

سعر كيلو الطماطم اليوم السبت 19 سبتمبر 2026

سجل سعر كيلو الطماطم في بعض الأسواق خلال الفترة الحالية مستويات تتراوح بين 10 و15 جنيهًا، بعد أن دار السعر حول 30 جنيهًا في بعض الفترات السابقة، بحسب تقرير حديث عن تحركات أسعار المحصول.

لكن السعر الذي يواجهه المستهلك قد يختلف من منطقة إلى أخرى بسبب تكاليف النقل وهوامش التداول وجودة الطماطم ونوع السوق.

ولهذا يمكن أن يجد المواطن فارقًا ملحوظًا بين السعر في سوق جملة كبير مثل سوق العبور وبين محال الخضروات أو الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية.

سعر الطماطم اليوم في سوق العبور

أظهرت أسعار سوق العبور للجملة صباح السبت 19 سبتمبر أن سعر كيلو الطماطم تراوح بين 10 و20 جنيهًا، وهو النطاق نفسه الذي نقلته أكثر من جهة عن الأسعار المنشورة بالسوق اليوم.

ويختلف السعر داخل هذا النطاق بحسب درجة الجودة والحجم ومصدر المحصول والكميات المطروحة.

كما أن أسعار سوق العبور تعد أسعار جملة، ولا يعني ذلك بالضرورة أن المواطن سيشتري الكيلو بالقيمة نفسها من متجر التجزئة.

لماذا تختلف أسعار الطماطم بين الجملة والتجزئة؟

يمر المحصول بعدة مراحل قبل وصوله إلى المستهلك.

فالطماطم تخرج من المزرعة إلى أسواق الجملة، ثم يتم نقلها إلى أسواق التجزئة ومحال الخضروات، وتضاف خلال هذه المراحل تكلفة النقل والتحميل والفاقد وهامش البيع.

وأشارت بيانات منشورة اليوم إلى أن أسعار التجزئة قد تزيد بنحو 3 إلى 7 جنيهات للكيلو عن أسعار الجملة وفق المنطقة وظروف التداول.

ولهذا لا يوجد سعر واحد ثابت للطماطم في جميع أنحاء الجمهورية.

كم بلغ متوسط سعر الطماطم للمستهلك؟

رصد آخر لأسواق التجزئة والمنافذ التجارية اليوم السبت وضع متوسط سعر كيلو الطماطم عند نحو 27 جنيهًا في الأسواق التي شملها الرصد، ما يؤكد وجود اختلاف واضح بين المناطق ومصادر التسعير.

وبالتالي يجب التفريق بين ثلاثة أرقام مختلفة يتم تداولها:

السعر في سوق الجملة، والسعر في الأسواق الشعبية، ومتوسط سعر المستهلك في بعض المنافذ.

وهذا الاختلاف لا يعني بالضرورة وجود تناقض، لأن كل جهة ترصد شريحة مختلفة من السوق وفي مناطق وأسواق متفاوتة.

هل انخفضت الطماطم فعلًا من 30 إلى 15 جنيهًا؟

أفاد تقرير منشور صباح اليوم بأن الأسعار في بعض الأسواق انخفضت إلى نطاق بين 10 و15 جنيهًا للكيلو بعدما سجلت نحو 30 جنيهًا خلال الأيام الماضية.

لكن هذا التراجع لا يعني أن كل الأسواق في مصر تبيع الطماطم بـ10 أو 15 جنيهًا.

فالأسعار تختلف من محافظة إلى أخرى ومن سوق إلى آخر، وقد ترتفع في بعض مناطق التجزئة بسبب النقل والجودة وهوامش البيع.

ولهذا يفضل للمستهلك مقارنة الأسعار في أكثر من منفذ عند شراء كميات كبيرة.

شعبة الخضروات توضح حقيقة وصول الطماطم إلى 50 جنيهًا

قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، إن ما يتم تداوله عن وصول سعر كيلو الطماطم حاليًا إلى 40 أو 50 جنيهًا غير صحيح في ظل وضع المعروض الحالي.

وأوضح أن الأسواق تشهد توافرًا في عدد من أصناف الخضروات والفاكهة، وأن الكميات الموجودة قادرة على تلبية مستويات الطلب الحالية.

وأكد أن تحرك السعر خلال الفترة المقبلة سيظل مرتبطًا بالإنتاج والكميات المطروحة ومعدلات الاستهلاك.

ما سبب تراجع أسعار الطماطم؟

السبب الأبرز في تراجع أسعار الخضروات عمومًا يكون عادة زيادة الكميات المطروحة مقابل الطلب.

وبالنسبة للطماطم، فإن استمرار الموسم الصيفي وتوافر المحصول يساعدان على دعم المعروض في الأسواق.

وأكد نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أن موسم الطماطم الصيفي يستمر حتى شهر أكتوبر، وهو ما يساعد حاليًا في توفير كميات مناسبة بالأسواق.

ومع زيادة المعروض، يضطر التجار إلى تحريك الأسعار بما يتناسب مع حركة البيع لتجنب تلف المحصول، خاصة أن الطماطم من السلع سريعة التلف.

العرض والطلب يتحكمان في سعر الطماطم

تعد الطماطم من أكثر المحاصيل التي تتأثر بسرعة بتغير حجم المعروض.

فعندما تكون الكميات المطروحة كبيرة ومستويات الطلب مستقرة، تميل الأسعار إلى الانخفاض أو الثبات.

أما في حالة حدوث تراجع في الإنتاج أو فجوة بين عروتين زراعيتين، فقد ترتفع الأسعار سريعًا.

وأكدت شعبة الخضروات أن العرض والطلب يظلان العامل الأساسي في تحديد السعر النهائي للمحصول.

ما المقصود بالعروات الزراعية للطماطم؟

لا يتم إنتاج الطماطم في مصر من محصول واحد طوال العام.

فهناك عروات زراعية مختلفة تدخل الأسواق تباعًا، ولذلك قد تمر الأسعار بفترات استقرار ثم ترتفع لفترة قصيرة عند الانتقال بين نهاية عروة وبداية أخرى.

وخلال هذه الفترات قد تقل الكميات الموجودة في الأسواق مؤقتًا، فيتحرك السعر صعودًا.

ومع دخول إنتاج العروة الجديدة وارتفاع المعروض، تعود الأسعار عادة إلى الهدوء مرة أخرى.

هل يمكن أن ترتفع أسعار الطماطم مرة أخرى؟

نعم، يظل ذلك ممكنًا لأن أسعار الخضروات ليست ثابتة.

وأشار حاتم النجيب إلى أن الفترات الانتقالية بين المواسم والعروات قد تشهد تغيرات في الأسعار إذا ظهرت فجوة مؤقتة في المعروض.

لكن لا يمكن الجزم من الآن بوصول الكيلو إلى سعر بعينه، لأن ذلك يعتمد على الإنتاج الفعلي والكميات المطروحة وحالة الطلب في توقيت حدوث الانتقال بين المواسم.

ماذا يحدث بعد انتهاء الموسم الصيفي؟

يستمر الموسم الصيفي للطماطم حتى أكتوبر بحسب التصريحات المنشورة.

وبعد نهاية هذا الموسم تبدأ الأسواق متابعة انتقال الإنتاج بين العروات، وهي فترة قد تشهد تحركات أكبر في الأسعار.

إذا دخلت المحاصيل الجديدة الأسواق بكميات جيدة، فمن الممكن استمرار حالة الاستقرار.

أما إذا حدث نقص مؤقت في الكميات، فقد تظهر زيادة في السعر قبل عودة التوازن مرة أخرى.

الطماطم من أكثر الخضروات تقلبًا في الأسعار

يرجع ذلك إلى طبيعة المحصول نفسه.

فالطماطم سريعة التلف، وتحتاج إلى نقل وتداول سريع، كما أن إنتاجيتها تتأثر بدرجات الحرارة والظروف المناخية وتوقيتات الزراعة.

ولهذا قد يحدث تغير ملحوظ في السعر خلال فترة قصيرة مقارنة ببعض السلع الأخرى.

كما أن أي زيادة أو نقص مفاجئ في الكميات الواردة لأسواق الجملة يظهر سريعًا في أسعار البيع.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

إلى جانب الطماطم، شهدت أسعار عدد من الخضروات حالة من الاستقرار النسبي اليوم.

وسجلت البطاطس ما بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، والبصل الأبيض بين 13 و18 جنيهًا، بينما تراوح البصل الأحمر بين 13 و16 جنيهًا وفق البيانات المنشورة عن سوق العبور.

وتراوحت الكوسة بين 10 و22 جنيهًا، والباذنجان البلدي بين 5 و8 جنيهات، بينما سجل الفلفل الرومي البلدي ما بين 6 و12 جنيهًا.

أما الخيار البلدي فتراوح سعره بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الخيار الصوب بين 9 و15 جنيهًا.

سعر البطاطس اليوم

تراوح كيلو البطاطس في سوق العبور اليوم بين 12 و20 جنيهًا.

وتعد البطاطس إلى جانب الطماطم والبصل من أكثر أصناف الخضروات التي يتابع المستهلكون أسعارها بشكل يومي، بسبب اعتماد الأسر عليها بصورة كبيرة في الوجبات المنزلية.

سعر البصل اليوم

تراوحت أسعار البصل الأبيض اليوم بين 13 و18 جنيهًا في سوق الجملة، بينما سجل البصل الأحمر بين 13 و16 جنيهًا وفق أحد أحدث تحديثات سوق العبور.

وقد تختلف أسعار البيع للمستهلك النهائي وفق المنطقة والمنفذ.

سعر الكوسة اليوم

وصل سعر كيلو الكوسة في سوق العبور إلى نطاق بين 10 و22 جنيهًا.

ويعد هذا الفارق الواسع في السعر طبيعيًا نسبيًا في بعض الخضروات بسبب تفاوت الجودة والأحجام والدرجات المطروحة للبيع.

سعر الخيار اليوم

تراوح سعر الخيار البلدي بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الخيار الصوب بين 9 و15 جنيهًا في سوق العبور اليوم.

وتزيد القيمة في أسواق التجزئة نتيجة تكاليف التداول والنقل.

هل أسعار الخضروات مستقرة اليوم؟

تشير أحدث بيانات سوق العبور إلى حالة من الاستقرار النسبي في العديد من أصناف الخضروات مقارنة بمستويات أمس، بما في ذلك الطماطم والبطاطس وعدد من الأصناف الأخرى.

لكن مفهوم الاستقرار في سوق الجملة لا يعني أن الأسعار متطابقة في كل الأسواق.

فقد تكون هناك تحركات محدودة على مستوى التجزئة بحسب المحافظة والمنطقة.

لماذا يصل سعر الطماطم إلى 27 جنيهًا في بعض الأسواق؟

أحد أحدث أرصدة أسعار التجزئة المنشورة اليوم سجل متوسطًا يبلغ نحو 27 جنيهًا للكيلو.

ويرجع الفارق مقارنة بسوق الجملة إلى عوامل متعددة، من بينها تكلفة النقل والتعبئة والتحميل والفاقد وهوامش البيع، بالإضافة إلى اختلاف جودة السلعة.

وقد يكون المحصول الذي يباع بأعلى سعر أكثر جودة أو جرى نقله لمسافات أطول.

ولهذا فإن مقارنة أسعار الجملة والتجزئة يجب أن تراعي اختلاف طبيعة كل سوق.

هل سعر 10 جنيهات متاح في كل مكان؟

لا.

وصول الحد الأدنى لسعر الطماطم في سوق العبور إلى 10 جنيهات لا يعني أن كل المستهلكين يستطيعون شراء الكيلو بهذا السعر.

فالرقم يمثل الحد الأدنى لنطاق الجملة في سوق كبير، بينما ترتفع القيمة عند انتقال السلعة إلى متاجر التجزئة.

وقد يظهر سعر قريب من هذا المستوى في بعض الأسواق الشعبية أو المناطق القريبة من مصادر الإنتاج، لكنه ليس سعرًا موحدًا رسميًا لجميع المحافظات.

كيف يعرف المستهلك السعر الحقيقي؟

الأفضل مقارنة أكثر من مستوى سعري.

يمكن متابعة أسعار سوق العبور لمعرفة اتجاه أسعار الجملة، ثم مقارنة ذلك بالأسعار الفعلية في الأسواق القريبة من محل السكن.

وإذا كان سعر التجزئة أعلى كثيرًا من نطاق الجملة، فمن المفيد مقارنة أكثر من بائع قبل الشراء.

كما يجب مراعاة أن جودة الطماطم وحجمها ونسبة التلف بها عوامل تغير السعر.

هل هناك أزمة في إنتاج الطماطم حاليًا؟

بحسب تصريحات نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، لا تعاني الأسواق حاليًا من أزمة في المعروض، كما أن الموسم الصيفي ما زال مستمرًا حتى أكتوبر.

وهذا هو أحد الأسباب التي تدفع الشعبة إلى استبعاد الحديث عن وصول الأسعار حاليًا إلى مستويات بين 40 و50 جنيهًا في ظل الظروف الراهنة.

لكن السوق الزراعية تظل معرضة لتغيرات سريعة، ولذلك لا يمكن اعتبار الأسعار الحالية ثابتة لفترة طويلة.

هل الوقت مناسب لشراء الطماطم وتخزينها؟

بالنسبة للاستهلاك المنزلي، يمكن الاستفادة من انخفاض الأسعار عند توافر سعر مناسب، لكن الطماطم الطازجة من المنتجات سريعة التلف.

ولذلك ينبغي شراء كمية تتناسب مع الاستهلاك الفعلي، أو تجهيزها للتجميد أو إعداد الصلصة إذا كان الهدف الاحتفاظ بها فترة أطول.

ولا توجد حاجة للشراء بكميات مبالغ فيها اعتمادًا على توقعات مستقبلية غير مؤكدة.

ماذا عن شائعات وصول الكيلو إلى 40 و50 جنيهًا؟

نفى نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أن تكون هذه الأسعار هي المستويات الحالية بالسوق، ودعا المواطنين إلى عدم الانسياق وراء التوقعات التي تتحدث عن ارتفاعات كبيرة دون الاستناد إلى واقع المعروض.

وأكد أن السعر المستقبلي لا يمكن تحديده بشكل دقيق مسبقًا، لأن السوق يتغير وفق الإنتاج والطلب والكميات التي تدخل الأسواق.

لماذا تظهر أسعار مختلفة في الأخبار في اليوم نفسه؟

قد يلاحظ القارئ تقريرًا يقول إن الطماطم تتراوح بين 10 و15 جنيهًا، وآخر يضعها بين 10 و20 جنيهًا، بينما يسجل رصد ثالث متوسطًا يبلغ 27 جنيهًا.

السبب أن هذه الأرقام لا تقيس الشيء نفسه.

النطاق من 10 إلى 20 جنيهًا يمثل أسعارًا منشورة لسوق العبور للجملة.

أما نطاق 10 إلى 15 جنيهًا فورد في تقرير يرصد التراجع الحالي في عدد من الأسواق.

في حين أن 27 جنيهًا يمثل متوسطًا لرصد أسعار التجزئة والمنافذ التجارية.

لذلك يجب دائمًا النظر إلى نوع السوق قبل مقارنة الأسعار.

سعر الطماطم اليوم

شهدت أسعار الطماطم اليوم السبت 19 سبتمبر 2026 انخفاضًا في عدد من الأسواق، ليتراوح سعر الكيلو في بعض مناطق البيع بين 10 و15 جنيهًا مقارنة بنحو 30 جنيهًا خلال الفترة الماضية.

وفي سوق العبور للجملة، تراوح سعر كيلو الطماطم بين 10 و20 جنيهًا، وفق أحدث البيانات المنشورة اليوم.

أما على مستوى بعض أسواق التجزئة والمنافذ، فقد سجل أحد أحدث الرصود متوسطًا يبلغ نحو 27 جنيهًا للكيلو، ما يوضح أن السعر النهائي يختلف بدرجة كبيرة حسب المنطقة والجودة ومكان البيع.

وأكدت شعبة الخضروات والفاكهة أن الموسم الصيفي للطماطم مستمر حتى أكتوبر، وأن توافر المعروض يساعد على استقرار الأسعار، مع استبعاد الحديث حاليًا عن وصول الكيلو إلى 40 أو 50 جنيهًا باعتباره السعر السائد في الأسواق.

وتبقى الأسعار خلال الفترة المقبلة مرتبطة بحجم المحصول والكميات التي تصل إلى الأسواق ومستويات الطلب، خاصة مع اقتراب الانتقال بين المواسم والعروات الزراعية.

ويمكن متابعة أحدث أسعار الطماطم والخضروات والفاكهة وأسعار السلع اليومية في مصر عبر موقع ميكسات فور يو.