شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026 ارتفاعًا جديدًا خلال التعاملات الصباحية داخل بورصة الدواجن والمزارع، بالتزامن مع تحرك أسعار البيع للمستهلك في الأسواق والمحال التجارية.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء زيادة وصلت إلى نحو 5 جنيهات في بعض الأسواق، ليبلغ سعر التسليم بأرض المزرعة نحو 76 جنيهًا، بينما وصل السعر داخل بعض محال التجزئة بمحافظة الجيزة إلى نحو 87 جنيهًا للكيلو، وقد يرتفع في مناطق أخرى إلى ما يتراوح بين 90 و95 جنيهًا وفق تكاليف النقل والتجهيز وهوامش البيع.

ويستعرض موقع ميكسات فور يو في السطور التالية أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي والأمهات، إلى جانب أسعار البانيه والأوراك والكتاكيت والبيض والبط والرومي صباح اليوم الأحد.

أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026

جاءت الأسعار الاسترشادية للدواجن داخل المزارع والأسواق على النحو التالي:

وتختلف الأسعار بين المحافظات والأسواق، وقد تظهر فروق ملحوظة بين سعر التنفيذ في المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك.

سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد

ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء خلال بداية تعاملات اليوم الأحد، ليسجل نحو 75 إلى 76 جنيهًا داخل المزرعة والبورصة.

وسجل سعر الكيلو داخل بعض المحال والأسواق في محافظة الجيزة نحو 87 جنيهًا، بينما تراوح متوسط سعر البيع للمستهلك في مناطق أخرى بين 90 و95 جنيهًا.

ويعتمد السعر النهائي على المحافظة والمنطقة السكنية وحجم الطائر وتكلفة النقل والذبح والتنظيف.

مقدار الزيادة في سعر الفراخ البيضاء

سجل سعر الفراخ البيضاء في المزرعة ارتفاعًا مقارنة بمستويات سابقة دارت حول 71 و72 جنيهًا للكيلو.

وبحسب التحديثات المتداولة، زاد متوسط سعر المزرعة بنحو 3.5 جنيه، بينما بلغت الزيادة للمستهلك في بعض الأسواق نحو 5 جنيهات.

ولا تتحرك أسعار التجزئة بالنسبة نفسها في جميع المناطق، إذ قد يحتفظ بعض التجار بمخزون جرى شراؤه بسعر قديم، بينما تطبق محال أخرى الزيادة الجديدة سريعًا.

سعر الفراخ البيضاء في البورصة

سجل السعر الاسترشادي للفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن والمزارع اليوم ما بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، بمتوسط يقارب 75.5 جنيه.

ويُعد سعر البورصة مؤشرًا لسعر تداول الدواجن الحية من المزرعة، وليس السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك داخل المحل.

وتُضاف إلى سعر المزرعة عدة تكاليف، منها:

• نقل الدواجن من المزرعة.
• التحميل والتفريغ.
• نسبة النفوق المحتملة.
• إيجار المحل.
• العمالة.
• الكهرباء والمياه.
• الذبح والتنظيف.
• التغليف.
• هامش ربح التاجر.
• اختلاف العرض والطلب بين المناطق.

ولهذا قد يتجاوز الفارق بين المزرعة والمستهلك 10 جنيهات للكيلو في بعض الأسواق.

سعر الفراخ الساسو اليوم الأحد

شهدت أسعار الفراخ الساسو أو الحمراء تحركات متفاوتة في البورصات والأسواق المحلية.

وسجلت بعض التعاملات المحلية سعرًا بلغ نحو 96 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة والبورصة، ليصل إلى نحو 107 جنيهات داخل المحال.

وفي متوسطات أخرى على مستوى السوق، تراوح سعر الساسو في المزرعة بين 112 و113 جنيهًا، ليصل للمستهلك إلى ما بين 122 و123 جنيهًا للكيلو.

ويرجع هذا التفاوت إلى اختلاف السلالة والوزن ومصدر الإنتاج وتوقيت تحديث الأسعار، بالإضافة إلى اختلاف المحافظة ومحل البيع.

سعر الفراخ الأمهات اليوم

تراوح سعر الفراخ الأمهات في المزرعة بين نحو 69 و75 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى ما يتراوح بين 79 و85 جنيهًا تقريبًا.

وفي بعض الأسواق سجلت الأمهات:

• 69 جنيهًا داخل المزرعة والبورصة.
• نحو 79 جنيهًا للمستهلك.
• متوسطات أخرى قرب 75 جنيهًا في المزرعة.

وتكون الفراخ الأمهات أقل سعرًا في العادة من الفراخ البيضاء، لكنها تحتاج إلى وقت أطول في التسوية بسبب طبيعة اللحم وعمر الطائر.

سعر الفراخ البلدي اليوم الأحد

سجل كيلو الفراخ البلدي نحو 105 جنيهات داخل بعض المزارع والبورصات، ووصل إلى نحو 115 جنيهًا في الأسواق والمحال.

وفي مناطق أخرى تراوح سعر الفراخ البلدي للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا للكيلو، وفق حجم الطائر ومصدره وطريقة التربية.

وتظل الفراخ البلدي من الأنواع الأعلى سعرًا مقارنة بالفراخ البيضاء، نظرًا إلى طول دورة التربية وارتفاع تكلفة الإنتاج وانخفاض معدل التحويل مقارنة بسلالات التسمين.

سعر الفراخ في المحافظات

لا يوجد سعر موحد للدواجن في جميع المحافظات، إذ تختلف الأسعار باختلاف تكاليف النقل وحجم المعروض والطلب.

وسجلت بعض الأسواق في محافظة الأقصر، على سبيل المثال:

ولا تمثل أسعار محافظة واحدة المستوى السائد في الجمهورية بالكامل، لكنها توضح مقدار التفاوت بين مناطق الإنتاج والمحافظات البعيدة عن المزارع الرئيسية.

أسعار أجزاء الفراخ اليوم

تختلف أسعار أجزاء الدواجن عن سعر الطائر الكامل، بسبب تكاليف التقطيع والتجهيز وزيادة الطلب على بعض القطع، وخاصة البانيه.

سعر البانيه اليوم الأحد

تراوح سعر كيلو البانيه في المحال والأسواق بين 220 و250 جنيهًا في بعض المناطق.

وقد ينخفض السعر أو يرتفع حسب جودة المنتج وما إذا كان طازجًا أو مجمدًا، بالإضافة إلى نسبة التنظيف ومقدار الفاقد في التقطيع.

ويرتفع سعر البانيه مقارنة بالفراخ الكاملة لأن إنتاج كيلو واحد منه يحتاج إلى أكثر من طائر، بالإضافة إلى تكلفة فصل العظام والجلد والتجهيز.

سعر الأوراك اليوم

تراوح سعر كيلو الأوراك بين نحو 90 و95 جنيهًا في بعض الأسواق، وقد يصل إلى مستويات أعلى حسب المنطقة.

وتظهر فروق الأسعار وفق:

• حجم القطع.
• وجود الجلد.
• درجة التنظيف.
• الشراء من محل أو متجر كبير.
• طزاجة المنتج.
• طريقة التغليف.
• العروض المتاحة.

أسعار الدبابيس والأجنحة والهياكل

تختلف أسعار الدبابيس والأجنحة والهياكل من منطقة إلى أخرى، ومن المتوقع أن تدور الأسعار الاسترشادية حول المستويات التالية:

وقد تُباع بعض الأجزاء في عبوات مجمدة بأسعار مختلفة عن المنتج الطازج.

أسعار البيض اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026

شهدت أسعار البيض تحركات متفاوتة، إذ استقر بعض الأنواع، بينما ارتفع البيض البلدي وتراجع الأحمر بصورة طفيفة وفق بعض التحديثات.

سعر كرتونة البيض الأحمر

تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة بين 118 و120 جنيهًا، بمتوسط يقارب 119 جنيهًا.

ووصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى ما بين 128 و135 جنيهًا حسب المنطقة ومحل البيع.

وتتكون الكرتونة الكاملة عادة من 30 بيضة.

سعر كرتونة البيض الأبيض

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة بين 113 و114.5 جنيه تقريبًا.

وقد يصل السعر للمستهلك إلى ما بين 123 و130 جنيهًا، ويزيد في بعض المناطق وفق تكاليف التداول والتعبئة.

سعر كرتونة البيض البلدي

سجل سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة ما بين 129 و130 جنيهًا، بمتوسط يقارب 129.5 جنيه.

وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 139 و140 جنيهًا، وقد تزيد في بعض المحال أو المناطق ذات الطلب المرتفع.

وتظل هذه الأسعار استرشادية، لأن قيمة الكرتونة تتأثر بحجم البيضة واسم الشركة والمنطقة وطريقة التعبئة.

أسعار الكتاكيت اليوم الأحد

شهدت أسعار الكتاكيت حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار الفروق بين أسعار الشركات والقطعان والسلالات المختلفة.

وقد يزيد سعر الكتكوت الأبيض لدى بعض الشركات الكبرى وفق جودة السلالة ودرجة التحصين وعمر الكتكوت والكمية المطلوبة.

لماذا تختلف أسعار الكتاكيت؟

تتأثر أسعار الكتاكيت بعدد من العوامل، منها:

• اسم الشركة المنتجة.
• نوع السلالة.
• جودة القطيع الأم.
• عمر الكتكوت.
• برامج التحصين.
• حجم المعروض.
• توقعات أسعار الدواجن مستقبلًا.
• طلب المربين.
• تكلفة النقل.
• الكمية التي يشتريها المربي.

وتؤثر أسعار الكتاكيت بدورها في تكلفة إنتاج الدواجن خلال دورة التربية التالية.

أسعار البط اليوم الأحد

استقرت أسعار بعض أنواع البط، بينما سجلت أنواع أخرى تراجعًا في المزرعة.

وترتفع أسعار البيع للمستهلك عن هذه المستويات بعد إضافة تكاليف النقل والتوزيع والتجزئة.

وقد يصل البط البلدي في بعض المحافظات إلى نحو 155 جنيهًا للكيلو، بينما يصل المسكوفي إلى مستويات أعلى من سعر المزرعة بحسب المنطقة.

أسعار الرومي اليوم

سجلت أسعار الرومي حالة من الاستقرار النسبي، وجاءت على النحو التالي:

وتختلف أسعار الرومي الحي عن الطيور المذبوحة والمجهزة، كما تتأثر بحجم الطائر وعمره وموسم الطلب.

أسعار أعلاف الدواجن اليوم

تمثل الأعلاف النسبة الأكبر من تكلفة تربية الدواجن، ولذلك تتابع المزارع أسعارها بصورة مستمرة.

وتراوحت أسعار أعلاف التسمين وفق النوع ونسبة البروتين والشركة المنتجة على النحو التالي:

ولا تمثل هذه الأرقام سعرًا موحدًا، إذ تختلف أسعار الأعلاف حسب المصنع ونوع الخامات وجودة المنتج وتكلفة النقل والكمية.

هل ارتفاع الأعلاف يرفع سعر الفراخ فورًا؟

لا ينتقل تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف إلى المستهلك في اللحظة نفسها، لأن دورة إنتاج الدواجن تستغرق عدة أسابيع.

لكن استمرار زيادة تكلفة العلف والكتاكيت والتدفئة والأدوية والتحصينات قد يدفع المربين إلى رفع سعر البيع المطلوب عند انتهاء الدورة.

وفي المقابل، قد ينخفض سعر الدواجن رغم ارتفاع تكلفة الإنتاج إذا زاد المعروض بصورة كبيرة أو تراجع الطلب.

أسباب ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء

تتأثر أسعار الدواجن بعدد كبير من العوامل، ولا ترتبط الزيادة بسبب واحد فقط.

ومن أبرز الأسباب:

• تحرك أسعار الأعلاف.
• ارتفاع سعر الكتاكيت.
• زيادة تكلفة الأدوية والتحصينات.
• تغير تكلفة الطاقة والتدفئة.
• زيادة أسعار النقل.
• تراجع المعروض في بعض الفترات.
• زيادة الطلب.
• ارتفاع نسبة النفوق في بعض المزارع.
• خروج بعض صغار المربين من دورات الإنتاج.
• اختلاف الأحوال الجوية.
• تكلفة العمالة والتشغيل.
• تعدد حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك.

ويؤدي اجتماع أكثر من عامل إلى حدوث ارتفاعات أسرع في السعر، بينما يساعد توافر الإنتاج واستقرار المدخلات على تهدئة السوق.

الفرق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك

سعر المزرعة هو قيمة بيع كيلو الدواجن الحية عند خروجها من موقع الإنتاج، بينما يشمل سعر المستهلك التكاليف التي تضاف حتى وصول الطائر إلى المحل.

ولهذا لا ينبغي للمستهلك أن يتوقع شراء الدواجن من المحل بالسعر المعلن في البورصة.

لماذا يختلف سعر الفراخ من محل إلى آخر؟

قد يوجد فارق سعري بين محلين داخل المنطقة نفسها بسبب:

• اختلاف موعد شراء الدفعة.
• حجم المحل ومصروفاته.
• مصدر الدواجن.
• وزن الطائر.
• البيع حيًا أو مذبوحًا.
• احتساب تكلفة التنظيف.
• نسبة الفاقد.
• جودة المنتج.
• هامش الربح.
• وجود عروض أو تخفيضات.
• حجم الطلب في المنطقة.

ومن الأفضل مقارنة السعر الصافي بعد معرفة ما إذا كان يشمل الذبح والتنظيف والتقطيع.

كيفية اختيار الفراخ الطازجة

عند شراء الفراخ المذبوحة، يجب الانتباه إلى علامات الطزاجة وسلامة التخزين.

ومن أهم العلامات:

• لون الجلد الطبيعي.
• عدم وجود رائحة غير معتادة.
• تماسك اللحم.
• عدم وجود لزوجة زائدة.
• حفظ الدجاج في تبريد مناسب.
• نظافة العبوة.
• وضوح تاريخ الإنتاج والصلاحية في المنتجات المعبأة.
• عدم وجود سوائل كثيرة داخل العبوة.
• سلامة التجميد في الدجاج المجمد.
• الشراء من محل موثوق ونظيف.

ويجب وضع الدواجن في الثلاجة أو الفريزر سريعًا بعد الشراء، وعدم تركها فترة طويلة في درجة حرارة الغرفة.

طريقة حفظ الدواجن بعد الشراء

إذا كان من المقرر طهي الدجاج في وقت قريب، يُحفظ في الجزء البارد من الثلاجة داخل عبوة محكمة تمنع تسرب السوائل.

أما عند الاحتفاظ به لفترة أطول، فيجب تقسيمه إلى حصص مناسبة ووضعه في أكياس مخصصة للتجميد.

ومن النصائح المهمة:

• عدم إعادة تجميد الدجاج بعد ذوبانه الكامل إلا بعد طهيه.
• إذابة الدجاج داخل الثلاجة وليس على سطح المطبخ.
• فصل الدواجن النيئة عن الأطعمة الجاهزة.
• غسل اليدين والأدوات بعد التعامل معها.
• طهي الدجاج جيدًا.
• عدم استخدام لوح التقطيع نفسه للخضراوات دون تنظيفه.

هل من المتوقع استمرار ارتفاع الأسعار؟

يصعب الجزم باتجاه الأسعار خلال الأيام المقبلة، لأن سوق الدواجن يتغير يوميًا وفق العرض والطلب وأسعار مستلزمات الإنتاج.

وقد تستقر الأسعار إذا زاد المعروض وتراجع الطلب، بينما قد تستمر الزيادة إذا ارتفعت تكاليف التربية أو انخفضت الكميات المطروحة.

ولهذا تُعد أسعار اليوم مؤشرات استرشادية، ولا تمثل ضمانًا لبقاء المستوى نفسه حتى نهاية الأسبوع.

نصائح للمستهلك عند شراء الدواجن

يمكن تقليل تكلفة الشراء من خلال بعض الخطوات العملية:

1. مقارنة الأسعار بين أكثر من محل.
2. شراء الطائر الكامل وتقطيعه في المنزل.
3. الاستفادة من العروض الموثوقة.
4. اختيار الوزن المناسب لعدد أفراد الأسرة.
5. عدم شراء كميات كبيرة دون حاجة.
6. تجميد الحصص بصورة صحيحة.
7. استخدام جميع أجزاء الطائر.
8. تحضير المرق من العظام والهياكل.
9. اختيار الأوراك بدلًا من البانيه في بعض الوصفات.
10. متابعة الأسعار قبل الشراء.
11. مراجعة السعر الصافي بعد التنظيف.
12. عدم الانجذاب إلى سعر منخفض بصورة غير طبيعية.

بدائل اقتصادية للبانيه

مع ارتفاع سعر البانيه، يمكن استخدام بدائل أقل تكلفة في بعض الوجبات، مثل:

• أوراك الدجاج المخلية.
• صدور الدجاج بالعظم.
• الدبابيس.
• الكبد والقوانص.
• البيض.
• العدس.
• الفول.
• الحمص.
• الفاصوليا.
• الأسماك الاقتصادية حسب الموسم.

ويساعد تنويع مصادر البروتين على تقليل تكلفة الوجبات وعدم الاعتماد على صنف واحد.

أسئلة شائعة عن أسعار الدواجن اليوم

كم سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم؟

سجل سعر المزرعة نحو 75 إلى 76 جنيهًا، بينما تراوح السعر الاسترشادي للمستهلك بين 87 و95 جنيهًا حسب المنطقة.

كم بلغت زيادة الفراخ البيضاء؟

وصلت الزيادة للمستهلك في بعض الأسواق إلى نحو 5 جنيهات للكيلو، مقارنة بالمستويات السابقة.

كم سعر الفراخ البيضاء في الجيزة؟

سجل سعر البيع في بعض محال الجيزة نحو 87 جنيهًا للكيلو، وقد يختلف بين الأحياء والمحال.

كم سعر كيلو الساسو اليوم؟

بدأ السعر من نحو 96 جنيهًا في بعض المزارع، بينما تراوحت متوسطات أخرى بين 112 و113 جنيهًا. ويبدأ سعر المستهلك من 107 جنيهات وقد يصل إلى 123 جنيهًا أو أكثر.

كم سعر الفراخ الأمهات؟

تراوح سعر المزرعة بين 69 و75 جنيهًا، بينما تراوح سعر المستهلك تقريبًا بين 79 و85 جنيهًا.

كم سعر الفراخ البلدي؟

تراوح السعر داخل المزرعة بين 105 و115 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك إلى نحو 115 وحتى 130 جنيهًا حسب المنطقة.

كم سعر كيلو البانيه؟

تراوح سعر البانيه في بعض الأسواق بين 220 و250 جنيهًا للكيلو.

كم سعر كيلو الأوراك؟

تراوح السعر في بعض المحال بين 90 و95 جنيهًا، وقد يزيد وفق المنطقة وطريقة التجهيز.

كم سعر كرتونة البيض الأحمر؟

تراوحت في المزرعة بين 118 و120 جنيهًا، ووصلت للمستهلك إلى نحو 128 وحتى 135 جنيهًا.

كم سعر كرتونة البيض البلدي؟

سجلت في المزرعة بين 129 و130 جنيهًا، ووصلت إلى المستهلك بين 139 و140 جنيهًا تقريبًا.

كم سعر الكتكوت الأبيض؟

تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 30 و35 جنيهًا، حسب الشركة والسلالة.

هل الأسعار موحدة في جميع المحافظات؟

لا، تختلف أسعار الدواجن والبيض بين المحافظات والمناطق نتيجة تكاليف النقل وحجم المعروض والطلب وهوامش البيع.

أسعار الفراخ اليوم الأحد

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026 ارتفاعًا جديدًا، ليتراوح داخل المزرعة بين 75 و76 جنيهًا، بينما وصل إلى نحو 87 جنيهًا في بعض محال الجيزة، وتراوح في أسواق أخرى بين 90 و95 جنيهًا للمستهلك.

كما تحركت أسعار الفراخ الساسو والأمهات والبلدي، بينما تراوح سعر البانيه بين 220 و250 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر في المزرعة بين 118 و120 جنيهًا.

وينصحكم موقع ميكسات فور يو بمقارنة الأسعار بين أكثر من محل قبل الشراء، مع الانتباه إلى اختلاف سعر الدواجن الحية عن المذبوحة والمنظفة، ومراعاة أن جميع الأسعار استرشادية وقابلة للتغير على مدار اليوم حسب المنطقة وحركة السوق.